配方：
- 酵母：8g
- 溫水： 100 g
- 高筋麵粉:300
- 細砂糖：24 g
- 蜂蜜：6 g
- 牛奶：100 g
- 雞蛋：1顆
- 無鹽奶油：24 g
- 鹽：2 g
步驟：
把 「酵母」+「細砂糖」＋「水」放在一碗1分鐘，看是否起泡，確認酵母還是活的
把「高筋麵粉」＋「蜂蜜」＋ 2/3的「牛奶」＋「雞蛋」放在攪拌機中
攪拌機低速1 打2分鐘，並確認攪拌成團後，再加上 酵母水 ，在慢慢加入剩下的牛奶，調整成團，避免過稀或無法成團
攪拌機中速6打5分鐘
加入切成小塊的「無鹽奶油」，並事先拿去微波融化
攪拌機中速6 打15分鐘
確認麵團有成薄
把麵團放在一個大碗之中,包上濕毛巾密封,在室溫之中放置40分鐘。
取出來並放上一些麵粉，把它切成180 g 三個。多出來的部分請單獨的放置。
放在保鮮膜中放置五分鐘。
準備吐司考模，灑上麵粉。
把麵團拍扁，並且把它捲成圓柱狀。
把土司考模上放置大箱子，微波爐把水燒開放同一個箱子中，密封箱子 ,保持溫度30度
最後發酵60分鐘
290f 烤40分鐘（為了避面表面烤焦，可以在5分鐘後，鋁箔紙）
馬上取出
