白土司 第一次 用料 牛奶 100CC (加熱+先加白糖+酵母 等5分鐘) half and 27 7 月 麵包機白土司 Powen Ko | 烘焙 | 0 白土司 第一次 用料 牛奶 100CC (加熱+先加白糖+酵母 等5分鐘) half and
配方: 酵母:8g 溫水: 100 g 高筋麵粉:300 細砂糖:24 g 蜂蜜:6 g 牛奶:100 g 雞 29 8 月 04-白土司 Powen Ko | 烘焙 | 0 配方: 酵母:8g 溫水: 100 g 高筋麵粉:300 細砂糖:24 g 蜂蜜:6 g 牛奶:100 g 雞
經驗談: 第一次成功,很好吃,有發起來,剛烤好時邊邊很好吃,像餅乾一樣,但是第二次發酵時間用了2小時,太久了, 16 1 月 03-北海道超軟土司-配方2 中種法 Powen Ko | 烘焙 | 0 經驗談: 第一次成功,很好吃,有發起來,剛烤好時邊邊很好吃,像餅乾一樣,但是第二次發酵時間用了2小時,太久了,
經驗談: 第一次成功,很軟很好吃 第二次失敗,第一次發酵的很好發了60分鐘,第二次發酵的時候不好,成品很塌, 13 1 月 02-北海道超軟土司-配方1 湯種法 Powen Ko | 烘焙 | 0 經驗談: 第一次成功,很軟很好吃 第二次失敗,第一次發酵的很好發了60分鐘,第二次發酵的時候不好,成品很塌,
配方: 酵母:8g 溫水: 100 g 高筋麵粉:320 細砂糖:24 g 蜂蜜:6 g 牛奶:92 g 雞蛋 13 1 月 01-山形白土司-配方1 Powen Ko | 烘焙 | 0 配方: 酵母:8g 溫水: 100 g 高筋麵粉:320 細砂糖:24 g 蜂蜜:6 g 牛奶:92 g 雞蛋